Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной печенью и помидорами черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной печенью и помидорами черри

Печень куриная 300 г
Томаты Черри [Globus] 150 г
Салат зеленый по 1-58 15 г
Льняное масло холодного отжима 16 г
Уксус столовый 9% 3 г
Чеснок 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Очень вкусный легкий салат. Можно приготовить на романтический ужин, на посиделки с подружками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной печенью и помидорами черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.7% 603 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.3% 800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7355.2 мкг 900 мкг 817.2% 673.7% 12 г
Ретинол 7.348 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4032 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 16.9% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 1.289 мг 1.8 мг 71.6% 59% 140 г
Витамин В4, холин 119.24 мг 500 мг 23.8% 19.6% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 3.824 мг 5 мг 76.5% 63.1% 131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 23% 359 г
Витамин В9, фолаты 146.998 мкг 400 мкг 36.7% 30.3% 272 г
Витамин В12, кобаламин 10.151 мкг 3 мкг 338.4% 279% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 14.3% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3212 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.952 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.2485 мг 20 мг 41.2% 34% 242 г
Ниацин 6.148 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.85 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1331 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6775 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2443 г
Натрий, Na 134.68 мг 1300 мг 10.4% 8.6% 965 г
Сера, S 126 мг 1000 мг 12.6% 10.4% 794 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 17.1% 480 г
Хлор, Cl 122.06 мг 2300 мг 5.3% 4.4% 1884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 10.768 мг 18 мг 59.8% 49.3% 167 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 9.288 мкг 10 мкг 92.9% 76.6% 108 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 9.4% 878 г
Медь, Cu 240.66 мкг 1000 мкг 24.1% 19.9% 416 г
Молибден, Mo 35.942 мкг 70 мкг 51.3% 42.3% 195 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 33.555 мкг 55 мкг 61% 50.3% 164 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 9.6% 856 г
Цинк, Zn 4.0551 мг 12 мг 33.8% 27.9% 296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
Кампестерол 3.2 мг ~
Стигмастерол 0.98 мг ~
бета Ситостерол 6.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.652 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.749 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.743 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной печенью и помидорами черри составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 163 гр (197.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок