Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый

йогурт оптима 40 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 100 г
Чеснок 5 г
зелень 10 г
Грудки Индейки Филе Отварные [Бахетле] 200 г
Огурец парниковый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.8% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12% 757 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.3 мкг 900 мкг 41.7% 37.9% 240 г
альфа Каротин 0.165 мкг ~
бета Каротин 2.268 мг 5 мг 45.4% 41.3% 220 г
Лютеин + Зеаксантин 7.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.769 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2251 г
Витамин C, аскорбиновая 29.26 мг 90 мг 32.5% 29.6% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 19.7% 462 г
Витамин РР, НЭ 0.4264 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4690 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.79 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1926 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3843 г
Кремний, Si 14.732 мг 30 мг 49.1% 44.7% 204 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3113 г
Натрий, Na 7.06 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18414 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16892 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 2.5% 3556 г
Хлор, Cl 16.36 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 7.5% 1222 г
Литий, Li 8.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 5% 1832 г
Медь, Cu 37.73 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2650 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 5.3% 1710 г
Никель, Ni 1.547 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18836 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40201 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Цинк, Zn 0.1984 мг 12 мг 1.7% 1.5% 6048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».