| Сазан (Запекание) | 1032 г |
| Оливковое масло | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 17.5% | 371 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5352 мг | 20 мг | 32.7% | 21.2% | 306 г |
| Ниацин | 2.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.53 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Кальций, Ca | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Натрий, Na | 239.95 мг | 1300 мг | 18.5% | 12% | 542 г |
| Сера, S | 206.03 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.4% | 485 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 21.3% | 305 г |
| Хлор, Cl | 451.48 мг | 2300 мг | 19.6% | 12.7% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2560 г |
| Йод, I | 26.96 мкг | 150 мкг | 18% | 11.7% | 556 г |
| Кобальт, Co | 22.378 мкг | 10 мкг | 223.8% | 145% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Медь, Cu | 1.29 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Никель, Ni | 6.692 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 479.61 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Хром, Cr | 61.34 мкг | 50 мкг | 122.7% | 79.5% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8068 мг | 12 мг | 6.7% | 4.3% | 1487 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефаль составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».