Мой здоровый рацион

Рецепт творог острый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог острый

Творог нежирный 0,6% 150 г
Сыр плавленный, приготовленный на основе творога 70 г
Перец красный сладкий 50 г
Огурец маринованный 20 г
Перец чили, зеленый, консервированный 5 г
Рассол соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.3% 667 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.7% 918 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.7% 500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Органические кислоты 147.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 11.3% 789 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.2% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.8% 1132 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 23.072 мкг 400 мкг 5.8% 5.1% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 19.3% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 36.94 мг 90 мг 41% 36.4% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 3.304 мкг 50 мкг 6.6% 5.9% 1513 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1441 мг 20 мг 10.7% 9.5% 933 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.16 мг 2500 мг 4% 3.5% 2496 г
Кальций, Ca 123.04 мг 1000 мг 12.3% 10.9% 813 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3137 г
Натрий, Na 1595.17 мг 1300 мг 122.7% 108.9% 81 г
Сера, S 121.74 мг 1000 мг 12.2% 10.8% 821 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 11.5% 767 г
Хлор, Cl 8703.48 мг 2300 мг 378.4% 335.8% 26 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1913 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 30.9% 288 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3180 г
Медь, Cu 82.9 мкг 1000 мкг 8.3% 7.4% 1206 г
Молибден, Mo 19.29 мкг 70 мкг 27.6% 24.5% 363 г
Селен, Se 13.596 мкг 55 мкг 24.7% 21.9% 405 г
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26792 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.4138 мг 12 мг 3.4% 3% 2900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.387 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 4.465 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.754 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность творог острый составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».