Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник

Рис Здоровье [Националь] 80 г
Лук репчатый (Тушение) 95 г
Морковь (Тушение) 50 г
Тушёнка [Орский Мясокомбинат] 300 г
Картофель (Тушение) 90 г
Корнишоны Маринованные [SPAR] 120 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7% 2714 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.1% 2074 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.8% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.4% 2534 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 9.8% 1911 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 10.8% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 36000 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.4% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.45 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 88889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 1.1% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.4% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1135 мг 20 мг 0.6% 1.1% 17621 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.32 мг 2500 мг 1.4% 2.6% 7078 г
Кальций, Ca 5.42 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 18450 г
Кремний, Si 2.828 мг 30 мг 9.4% 17.8% 1061 г
Магний, Mg 3.06 мг 400 мг 0.8% 1.5% 13072 г
Натрий, Na 1.48 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 87838 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19455 г
Фосфор, P 6.2 мг 800 мг 0.8% 1.5% 12903 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 8.34 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 0.9% 21176 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 65217 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 8.5% 2217 г
Литий, Li 3.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 2.1% 8889 г
Медь, Cu 11.72 мкг 1000 мкг 1.2% 2.3% 8532 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 4.9% 3823 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 177419 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 69.44 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5760 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.0613 мг 12 мг 0.5% 0.9% 19576 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».