| Цветная капуста, сырая | 35 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Водоросли | 5 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Капуста пекинская | 10 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 14.5% | 1267 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.8% | 1333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.1 мкг | 900 мкг | 49.9% | 91.9% | 200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.66 мг | 5 мг | 53.2% | 98% | 188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 11.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 27.83 мг | 500 мг | 5.6% | 10.3% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 13.4% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 15.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.34 мкг | 400 мкг | 10.3% | 19% | 968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 17.7% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.37 мг | 90 мг | 26% | 47.9% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.6% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 20.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.485 мг | 20 мг | 7.4% | 13.6% | 1347 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.29 мг | 2500 мг | 15.9% | 29.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 67.67 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.5% | 1478 г |
| Магний, Mg | 52.79 мг | 400 мг | 13.2% | 24.3% | 758 г |
| Натрий, Na | 123.8 мг | 1300 мг | 9.5% | 17.5% | 1050 г |
| Сера, S | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.8% | 2079 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 21.2% | 867 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.351 мг | 18 мг | 18.6% | 34.3% | 537 г |
| Йод, I | 54.84 мкг | 150 мкг | 36.6% | 67.4% | 274 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 8.1% | 2299 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 7.6% | 2457 г |
| Медь, Cu | 31.79 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.9% | 3146 г |
| Молибден, Mo | 1.674 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.4% | 4182 г |
| Селен, Se | 6.837 мкг | 55 мкг | 12.4% | 22.8% | 804 г |
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54496 г |
| Цинк, Zn | 0.2068 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 5803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность суши без риса составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».