| Минтай (Запекание) | 740 г |
| Морковь (Жарка) | 340 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соус Майонезный Соевый "Классический" [ВкусВилл] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.8% | 673 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 594.7 мкг | 900 мкг | 66.1% | 65.5% | 151 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.531 мг | 5 мг | 70.6% | 70% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 43.81 мг | 500 мг | 8.8% | 8.7% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.824 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 35.3% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1336 мг | 20 мг | 15.7% | 15.6% | 638 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.93 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2552 г |
| Кремний, Si | 8.053 мг | 30 мг | 26.8% | 26.6% | 373 г |
| Магний, Mg | 49.78 мг | 400 мг | 12.4% | 12.3% | 804 г |
| Натрий, Na | 104.92 мг | 1300 мг | 8.1% | 8% | 1239 г |
| Сера, S | 120.66 мг | 1000 мг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 23.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 233.94 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.1% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2163 г |
| Йод, I | 48.37 мкг | 150 мкг | 32.2% | 31.9% | 310 г |
| Кобальт, Co | 10.857 мкг | 10 мкг | 108.6% | 107.6% | 92 г |
| Литий, Li | 1.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1360 г |
| Медь, Cu | 121.78 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.1% | 821 г |
| Молибден, Mo | 9.013 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.8% | 777 г |
| Никель, Ni | 6.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.113 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.7% | 678 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 472.12 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 11.7% | 847 г |
| Хром, Cr | 36.66 мкг | 50 мкг | 73.3% | 72.6% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.9627 мг | 12 мг | 8% | 7.9% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке с овощами составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».