| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.7 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 12.9% | 259 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10% | 333 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5.7% | 588 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.7 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.1% | 806 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.498 мг | 1.8 мг | 27.7% | 9.2% | 361 г |
| Витамин В4, холин | 125.58 мг | 500 мг | 25.1% | 8.4% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.382 мг | 5 мг | 67.6% | 22.6% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.938 мг | 2 мг | 46.9% | 15.6% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.821 мкг | 400 мкг | 10.2% | 3.4% | 980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 3.6% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 2.3% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 14.97 мкг | 50 мкг | 29.9% | 10% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8444 мг | 20 мг | 64.2% | 21.4% | 156 г |
| Ниацин | 15.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 844.17 мг | 2500 мг | 33.8% | 11.3% | 296 г |
| Кальций, Ca | 64.04 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1562 г |
| Кремний, Si | 4.566 мг | 30 мг | 15.2% | 5.1% | 657 г |
| Магний, Mg | 108.58 мг | 400 мг | 27.1% | 9% | 368 г |
| Натрий, Na | 395.32 мг | 1300 мг | 30.4% | 10.1% | 329 г |
| Сера, S | 288.06 мг | 1000 мг | 28.8% | 9.6% | 347 г |
| Фосфор, P | 319 мг | 800 мг | 39.9% | 13.3% | 251 г |
| Хлор, Cl | 620.12 мг | 2300 мг | 27% | 9% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.137 мг | 18 мг | 11.9% | 4% | 842 г |
| Йод, I | 25.5 мкг | 150 мкг | 17% | 5.7% | 588 г |
| Кобальт, Co | 23.523 мкг | 10 мкг | 235.2% | 78.5% | 43 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 4.1% | 804 г |
| Медь, Cu | 533.38 мкг | 1000 мкг | 53.3% | 17.8% | 187 г |
| Молибден, Mo | 16.823 мкг | 70 мкг | 24% | 8% | 416 г |
| Никель, Ni | 1.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.667 мкг | 55 мкг | 81.2% | 27.1% | 123 г |
| Стронций, Sr | 20.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.93 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.4% | 2455 г |
| Хром, Cr | 37.44 мкг | 50 мкг | 74.9% | 25% | 134 г |
| Цинк, Zn | 2.0261 мг | 12 мг | 16.9% | 5.6% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.124 г | ~ | |||
| Лизин | 2.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.93 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.983 г | ~ | |||
| Аланин | 1.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.2 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 1.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.265 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.138 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.288 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.317 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.919 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.07 г | min 16.8 г | 30.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 299,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».