| Куриная грудка (филе) (Варка) | 429 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 370 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 293 г |
| Огурец соленый | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 639 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Огурец парниковый | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 13.3% | 1134 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.4% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.7 мкг | 900 мкг | 56.3% | 85% | 178 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.84 мг | 5 мг | 56.8% | 85.8% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 47.95 мг | 500 мг | 9.6% | 14.5% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 11.3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.215 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.5% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 8.5% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.4% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 13.1% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4862 мг | 20 мг | 7.4% | 11.2% | 1346 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.48 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.2% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3423 г |
| Кремний, Si | 6.132 мг | 30 мг | 20.4% | 30.8% | 489 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 11.5% | 1311 г |
| Натрий, Na | 251.45 мг | 1300 мг | 19.3% | 29.2% | 517 г |
| Сера, S | 69.37 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.4% | 1442 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 16.3% | 930 г |
| Хлор, Cl | 29.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 10.1% | 1493 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.988 мкг | 10 мкг | 29.9% | 45.2% | 335 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 7.6% | 1990 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.9% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 3.888 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.5% | 1800 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.43 мкг | 55 мкг | 13.5% | 20.4% | 740 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23202 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5503 мг | 12 мг | 4.6% | 6.9% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье без картошки с фасолью составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».