Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сахарозаменитель Milford сукралоза с инулином [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.8% 1135 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В4, холин 21.79 мг 500 мг 4.4% 3.4% 2295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 6.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.94 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2% 3778 г
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 11.4% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.737 мг 20 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.57 мг 2500 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Кальций, Ca 102.23 мг 1000 мг 10.2% 7.9% 978 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 8.2% 943 г
Натрий, Na 42.18 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3082 г
Сера, S 43.42 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2303 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 14.4% 539 г
Хлор, Cl 92.56 мг 2300 мг 4% 3.1% 2485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1860 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 4.2% 1832 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 14.7% 523 г
Марганец, Mn 0.9516 мг 2 мг 47.6% 36.8% 210 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 9.3% 829 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 4.1% 1881 г
Олово, Sn 11.17 мкг ~
Селен, Se 7.916 мкг 55 мкг 14.4% 11.1% 695 г
Стронций, Sr 12.66 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15355 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3356 г
Цинк, Zn 1.067 мг 12 мг 8.9% 6.9% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».