| Фарш | 362 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кабачок | 227 г |
| Жир свиной топленый | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 76.91 мг | 500 мг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.999 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.331 мкг | 3 мкг | 44.4% | 24.3% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 4.8% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.822 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1368 мг | 20 мг | 30.7% | 16.8% | 326 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.05 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5277 г |
| Кремний, Si | 14.597 мг | 30 мг | 48.7% | 26.7% | 206 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 66.87 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1944 г |
| Сера, S | 167.95 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 10.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 51.75 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 6.773 мкг | 10 мкг | 67.7% | 37.1% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1592 г |
| Медь, Cu | 174.01 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.5% | 575 г |
| Молибден, Mo | 4.491 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.5% | 1559 г |
| Никель, Ni | 4.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38732 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.81 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5987 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 2.3315 мг | 12 мг | 19.4% | 10.6% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».