| Щука | 644 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 24.3% | 494 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 54.89 мг | 500 мг | 11% | 13.2% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 15.5% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 12% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.512 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.618 мкг | 3 мкг | 53.9% | 64.6% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 6.7% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.023 мкг | 10 мкг | 20.2% | 24.2% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 5.2% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5281 мг | 20 мг | 27.6% | 33.1% | 362 г |
| Ниацин | 2.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.4% | 2242 г |
| Кремний, Si | 1.884 мг | 30 мг | 6.3% | 7.6% | 1592 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 10.1% | 1186 г |
| Натрий, Na | 33.98 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.1% | 3826 г |
| Сера, S | 194.52 мг | 1000 мг | 19.5% | 23.4% | 514 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 27.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 58.14 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 3956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 18.065 мкг | 10 мкг | 180.7% | 216.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 7.7% | 1571 г |
| Медь, Cu | 121.11 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.5% | 826 г |
| Молибден, Mo | 3.437 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.9% | 2037 г |
| Никель, Ni | 5.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.382 мкг | 55 мкг | 18.9% | 22.7% | 530 г |
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8995 г |
| Хром, Cr | 45.25 мкг | 50 мкг | 90.5% | 108.5% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.1294 мг | 12 мг | 9.4% | 11.3% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука тушеная составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».