Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва запеченая

Мойва осенняя (Запекание) 1625 г
Псиллиум мука 62 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.6% 484 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14.6% 283 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 2.9% 1408 г
Ретинол 0.064 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.313 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3005 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 4.5% 918 г
Витамин РР, НЭ 3.7884 мг 20 мг 18.9% 7.8% 528 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.92 мг 2500 мг 12.6% 5.2% 791 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2562 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Натрий, Na 508.33 мг 1300 мг 39.1% 16.2% 256 г
Сера, S 159.64 мг 1000 мг 16% 6.6% 626 г
Фосфор, P 285.7 мг 800 мг 35.7% 14.7% 280 г
Хлор, Cl 841.85 мг 2300 мг 36.6% 15.1% 273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.1% 3766 г
Йод, I 26.92 мкг 150 мкг 17.9% 7.4% 557 г
Кобальт, Co 9.078 мкг 10 мкг 90.8% 37.5% 110 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3419 г
Медь, Cu 243.87 мкг 1000 мкг 24.4% 10.1% 410 г
Молибден, Mo 5.697 мкг 70 мкг 8.1% 3.3% 1229 г
Никель, Ni 6.681 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 478.83 мкг 4000 мкг 12% 5% 835 г
Хром, Cr 61.24 мкг 50 мкг 122.5% 50.6% 82 г
Цинк, Zn 1.2451 мг 12 мг 10.4% 4.3% 964 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.591 г ~
Лизин 1.334 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.967 г ~
Аспарагиновая кислота 1.468 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.725 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.49 г min 16.8 г 68.4% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.389 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 3.585 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.818 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.71 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.135 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.82 г ~

Энергетическая ценность Мойва запеченая составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».