Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Свинина, вырезка (Запекание) 165 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.8% 655 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.8% 918 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 6.7% 1329 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.475 мг 1.5 мг 31.7% 28.5% 316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.8% 1023 г
Витамин В4, холин 76.55 мг 500 мг 15.3% 13.8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 13.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 10.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 9.026 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 17.1% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 16.7% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4011 г
Витамин Н, биотин 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 8.5% 1062 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.2948 мг 20 мг 11.5% 10.3% 872 г
Ниацин 1.372 мг ~
Бетаин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.49 мг 2500 мг 11.5% 10.3% 873 г
Кальций, Ca 85.49 мг 1000 мг 8.5% 7.6% 1170 г
Кремний, Si 8.668 мг 30 мг 28.9% 26% 346 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1768 г
Натрий, Na 222.99 мг 1300 мг 17.2% 15.5% 583 г
Сера, S 129.68 мг 1000 мг 13% 11.7% 771 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 19.1% 472 г
Хлор, Cl 135.81 мг 2300 мг 5.9% 5.3% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.4 мкг ~
Бор, B 192.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 8.1% 1109 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3356 г
Кобальт, Co 5.372 мкг 10 мкг 53.7% 48.3% 186 г
Литий, Li 5.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1589 г
Медь, Cu 90.88 мкг 1000 мкг 9.1% 8.2% 1100 г
Молибден, Mo 9.527 мкг 70 мкг 13.6% 12.2% 735 г
Никель, Ni 10.071 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 4.762 мкг 55 мкг 8.7% 7.8% 1155 г
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11148 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 12.1% 743 г
Цинк, Zn 1.335 мг 12 мг 11.1% 10% 899 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 106 гр (117.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов