| Пшеничная мука цельнозерновая | 270 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Эретрит vitazine | 80 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 6.7% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 45.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 9.4% | 370 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6666 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.5% | 1411 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 5.6% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 44.42 мг | 500 мг | 8.9% | 3.1% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.3% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.358 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.2% | 1577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| бета Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.86 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.852 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.063 мг | 20 мг | 15.3% | 5.3% | 653 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.45 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.8% | 728 г |
| Кальций, Ca | 63.19 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1583 г |
| Магний, Mg | 72.47 мг | 400 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Натрий, Na | 31.07 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4184 г |
| Сера, S | 88.96 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.1% | 1124 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 9.7% | 359 г |
| Хлор, Cl | 39.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 4% | 867 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4% | 876 г |
| Марганец, Mn | 1.9007 мг | 2 мг | 95% | 33.1% | 105 г |
| Медь, Cu | 235.74 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 8.2% | 424 г |
| Молибден, Mo | 1.853 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.9% | 3778 г |
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.074 мкг | 55 мкг | 56.5% | 19.7% | 177 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38948 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.4541 мг | 12 мг | 12.1% | 4.2% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | min 16.8 г | 15.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич цельнозерновой составляет 286,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».