| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Сметана 15% | 180 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 17.3% | 353 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8318.4 мкг | 900 мкг | 924.3% | 564.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.318 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 16.4% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.65 мг | 1.8 мг | 91.7% | 56% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 130.32 мг | 500 мг | 26.1% | 15.9% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.896 мг | 5 мг | 97.9% | 59.8% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 22.2% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.911 мкг | 400 мкг | 27.7% | 16.9% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.856 мкг | 3 мкг | 561.9% | 343.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3198 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8254 мг | 20 мг | 54.1% | 33% | 185 г |
| Ниацин | 8.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 7% | 881 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6954 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1658 г |
| Натрий, Na | 50.95 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2552 г |
| Сера, S | 207.38 мг | 1000 мг | 20.7% | 12.6% | 482 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 18.9% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.175 мг | 18 мг | 89.9% | 54.9% | 111 г |
| Кобальт, Co | 13.864 мкг | 10 мкг | 138.6% | 84.7% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 7.2% | 851 г |
| Медь, Cu | 383.57 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 23.5% | 261 г |
| Молибден, Mo | 42.886 мкг | 70 мкг | 61.3% | 37.4% | 163 г |
| Селен, Se | 46.675 мкг | 55 мкг | 84.9% | 51.9% | 118 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Цинк, Zn | 6.5576 мг | 12 мг | 54.6% | 33.4% | 183 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметанном соусе составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».