| Печень куриная (Жарка) | 651 г |
| Сметана 15% | 180 г |
| Соевый соус | 27 г |
| Вода | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.2% | 478 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6079.4 мкг | 900 мкг | 675.5% | 523.2% | 15 г |
| Ретинол | 6.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 15.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.206 мг | 1.8 мг | 67% | 51.9% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 95.24 мг | 500 мг | 19% | 14.7% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.578 мг | 5 мг | 71.6% | 55.5% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 20.6% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.058 мкг | 400 мкг | 20.3% | 15.7% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.319 мкг | 3 мкг | 410.6% | 318% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4373 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9116 мг | 20 мг | 39.6% | 30.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.4% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8811 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2245 г |
| Натрий, Na | 37.4 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Сера, S | 151.75 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.8% | 659 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 17.5% | 442 г |
| Хлор, Cl | 0.26 мг | 2300 мг | 884615 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.821 мг | 18 мг | 65.7% | 50.9% | 152 г |
| Кобальт, Co | 10.132 мкг | 10 мкг | 101.3% | 78.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 6.7% | 1162 г |
| Медь, Cu | 280.44 мкг | 1000 мкг | 28% | 21.7% | 357 г |
| Молибден, Mo | 31.641 мкг | 70 мкг | 45.2% | 35% | 221 г |
| Селен, Se | 34.112 мкг | 55 мкг | 62% | 48% | 161 г |
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21413 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.5% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 4.7926 мг | 12 мг | 39.9% | 30.9% | 250 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.695 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметанном соусе составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».