Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зелёным луком

Яйцо куриное 240 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.1% 784 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.6% 378 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.7 мкг 900 мкг 26.5% 14.6% 377 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 10.9% 507 г
Витамин В4, холин 178.5 мг 500 мг 35.7% 19.7% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 10.6% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.686 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5983 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 7.9% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин D, кальциферол 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 9% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2% 2708 г
Витамин Н, биотин 14.817 мкг 50 мкг 29.6% 16.4% 337 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.7429 мг 20 мг 13.7% 7.6% 729 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.09 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1612 г
Кальций, Ca 79.77 мг 1000 мг 8% 4.4% 1254 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.6% 10490 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3008 г
Натрий, Na 108.03 мг 1300 мг 8.3% 4.6% 1203 г
Сера, S 131.03 мг 1000 мг 13.1% 7.2% 763 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 11.2% 496 г
Хлор, Cl 138.86 мг 2300 мг 6% 3.3% 1656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 5.6% 991 г
Йод, I 16.37 мкг 150 мкг 10.9% 6% 916 г
Кобальт, Co 7.514 мкг 10 мкг 75.1% 41.5% 133 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6042 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1513 г
Молибден, Mo 6.686 мкг 70 мкг 9.6% 5.3% 1047 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 21.451 мкг 55 мкг 39% 21.6% 256 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 47.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8391 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 3.9% 1412 г
Цинк, Zn 0.9054 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.708 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.519 г min 16.8 г 32.9% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зелёным луком составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».