| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 23.9% | 303 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 87.65 мг | 500 мг | 17.5% | 12.7% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 9.2% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.812 мкг | 3 мкг | 60.4% | 43.8% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.967 мг | 15 мг | 19.8% | 14.3% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.903 мг | 20 мг | 49.5% | 35.9% | 202 г |
| Ниацин | 3.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.77 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.9% | 662 г |
| Кальций, Ca | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.7% | 1530 г |
| Магний, Mg | 127.28 мг | 400 мг | 31.8% | 23% | 314 г |
| Натрий, Na | 959.45 мг | 1300 мг | 73.8% | 53.5% | 135 г |
| Сера, S | 220.94 мг | 1000 мг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Фосфор, P | 369 мг | 800 мг | 46.1% | 33.4% | 217 г |
| Хлор, Cl | 1266.15 мг | 2300 мг | 55.1% | 39.9% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 6.4% | 1141 г |
| Йод, I | 200 мкг | 150 мкг | 133.3% | 96.6% | 75 г |
| Кобальт, Co | 131.303 мкг | 10 мкг | 1313% | 951.4% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 8.7% | 834 г |
| Медь, Cu | 2135.29 мкг | 1000 мкг | 213.5% | 154.7% | 47 г |
| Молибден, Mo | 29.909 мкг | 70 мкг | 42.7% | 30.9% | 234 г |
| Никель, Ni | 15.167 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.199 мкг | 55 мкг | 87.6% | 63.5% | 114 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5688 мг | 12 мг | 21.4% | 15.5% | 467 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.909 г | ~ | |||
| Лизин | 2.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.667 г | ~ | |||
| Пролин | 1.818 г | ~ | |||
| Серин | 1.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.318 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар горячего копчения составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».