| Печень свиная | 1200 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.6% | 478 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.3% | 335 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4217 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2882.3 мкг | 900 мкг | 320.3% | 132.4% | 31 г |
| Ретинол | 2.761 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.751 мг | 1.8 мг | 97.3% | 40.2% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.667 мг | 5 мг | 93.3% | 38.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 9% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.5 мкг | 400 мкг | 45.4% | 18.8% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24 мкг | 3 мкг | 800% | 330.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 8% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.647 мг | 15 мг | 24.3% | 10% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 64.13 мкг | 50 мкг | 128.3% | 53% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1151 мг | 20 мг | 70.6% | 29.2% | 142 г |
| Ниацин | 9.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.47 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7199 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1627 г |
| Натрий, Na | 155.57 мг | 1300 мг | 12% | 5% | 836 г |
| Сера, S | 156.1 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.4% | 641 г |
| Фосфор, P | 298.7 мг | 800 мг | 37.3% | 15.4% | 268 г |
| Хлор, Cl | 66.5 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.364 мг | 18 мг | 90.9% | 37.6% | 110 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 10.1 мкг | 10 мкг | 101% | 41.7% | 99 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5% | 837 г |
| Медь, Cu | 2409 мкг | 1000 мкг | 240.9% | 99.5% | 42 г |
| Молибден, Mo | 65.6 мкг | 70 мкг | 93.7% | 38.7% | 107 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.167 мкг | 55 мкг | 76.7% | 31.7% | 130 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 129032 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 3.285 мг | 12 мг | 27.4% | 11.3% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночники в сетке составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».