Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная мука 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Пищевая сода 3 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Киноа, приготовленная 100 г
Морковь 200 г
Семена льна 22 г
Вода 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.3 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.6% 679 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 9.2% 267 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 4.9% 502 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.4% 385 г
Вода 15.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 14386 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 734.1 мкг 900 мкг 81.6% 20% 123 г
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 4.406 мг 5 мг 88.1% 21.6% 113 г
бета Криптоксантин 0.505 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 4.5% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1607 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 1% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.185 мкг 400 мкг 5.8% 1.4% 1725 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 2% 1236 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 6.196 мг ~
дельта Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 0.891 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5612 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.9184 мг 20 мг 14.6% 3.6% 685 г
Ниацин 0.734 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.32 мг 2500 мг 16.7% 4.1% 600 г
Кальций, Ca 77.75 мг 1000 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Кремний, Si 12.844 мг 30 мг 42.8% 10.5% 234 г
Магний, Mg 169.48 мг 400 мг 42.4% 10.4% 236 г
Натрий, Na 241.16 мг 1300 мг 18.6% 4.6% 539 г
Сера, S 39.66 мг 1000 мг 4% 1% 2521 г
Фосфор, P 422.1 мг 800 мг 52.8% 13% 190 г
Хлор, Cl 144.46 мг 2300 мг 6.3% 1.5% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.6 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 61.28 мкг ~
Железо, Fe 3.452 мг 18 мг 19.2% 4.7% 521 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 4.9% 505 г
Литий, Li 3.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.9965 мг 2 мг 49.8% 12.2% 201 г
Медь, Cu 314.11 мкг 1000 мкг 31.4% 7.7% 318 г
Молибден, Mo 9.097 мкг 70 мкг 13% 3.2% 769 г
Никель, Ni 3.494 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 2.967 мкг 55 мкг 5.4% 1.3% 1854 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 38.9 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10283 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 3.4% 717 г
Цинк, Zn 1.6808 мг 12 мг 14% 3.4% 714 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
Кампестерол 1.817 мг ~
Стигмастерол 0.444 мг ~
бета Ситостерол 12.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.67 г ~
10:0 Каприновая 0.578 г ~
12:0 Лауриновая 4.103 г ~
14:0 Миристиновая 1.537 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.507 г min 16.8 г 20.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.603 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.614 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.954 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 407,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».