Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.7% 594 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.3% 361 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3238 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.3 мкг 900 мкг 27.4% 14.1% 365 г
Ретинол 0.263 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 13.3% 389 г
Витамин В4, холин 243.05 мг 500 мг 48.6% 25.1% 206 г
Витамин В5, пантотеновая 1.368 мг 5 мг 27.4% 14.1% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.895 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6785 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9% 571 г
Витамин D, кальциферол 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 11% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2% 2582 г
Витамин Н, биотин 20.411 мкг 50 мкг 40.8% 21.1% 245 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4105 мг 20 мг 17.1% 8.8% 586 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.37 мг 2500 мг 5.9% 3% 1696 г
Кальций, Ca 57.89 мг 1000 мг 5.8% 3% 1727 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3167 г
Натрий, Na 141.05 мг 1300 мг 10.9% 5.6% 922 г
Сера, S 177.89 мг 1000 мг 17.8% 9.2% 562 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 13.1% 396 г
Хлор, Cl 164.21 мг 2300 мг 7.1% 3.7% 1401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.632 мг 18 мг 14.6% 7.5% 684 г
Йод, I 17.98 мкг 150 мкг 12% 6.2% 834 г
Кобальт, Co 10.526 мкг 10 мкг 105.3% 54.3% 95 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Медь, Cu 87.37 мкг 1000 мкг 8.7% 4.5% 1145 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 4.6% 1108 г
Селен, Se 30.379 мкг 55 мкг 55.2% 28.5% 181 г
Фтор, F 57.89 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6910 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 4.3% 1188 г
Цинк, Zn 1.1684 мг 12 мг 9.7% 5% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.758 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.295 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.979 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.727 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 552 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.905 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.813 г min 16.8 г 28.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».