Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с морковью

Фарш из индейки 450 г
Морковь 150 г
Яйцо перепелиное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.3% 507 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.7% 949 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 514.5 мкг 900 мкг 57.2% 47.5% 175 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.952 мг 5 мг 59% 49% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Витамин В4, холин 47.95 мг 500 мг 9.6% 8% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 13.7% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 18.7% 444 г
Витамин В9, фолаты 7.469 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 21.2% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1% 8333 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.2883 мг 20 мг 26.4% 21.9% 378 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 4.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.38 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1104 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4643 г
Кремний, Si 6.148 мг 30 мг 20.5% 17% 488 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1490 г
Натрий, Na 49.84 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2608 г
Сера, S 148.54 мг 1000 мг 14.9% 12.4% 673 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 17.1% 486 г
Хлор, Cl 17.9 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 24.34 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1749 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 6% 1387 г
Литий, Li 1.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Медь, Cu 92.3 мкг 1000 мкг 9.2% 7.6% 1083 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1414 г
Никель, Ni 1.475 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 16.705 мкг 55 мкг 30.4% 25.2% 329 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Цинк, Zn 1.8561 мг 12 мг 15.5% 12.9% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.45 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.807 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.035 г min 16.8 г 12.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.397 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с морковью составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (144.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок