| Рис, зерно продовольственное | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Свинина жирная | 0 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.5% | 1217 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.3 мкг | 900 мкг | 39.6% | 36.2% | 253 г |
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 39.1% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 23.11 мг | 500 мг | 4.6% | 4.2% | 2164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.876 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 8.4% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.751 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0545 мг | 20 мг | 10.3% | 9.4% | 973 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.26 мг | 2500 мг | 5.5% | 5% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4539 г |
| Кремний, Si | 232.5 мг | 30 мг | 775% | 707.8% | 13 г |
| Магний, Mg | 32.6 мг | 400 мг | 8.2% | 7.5% | 1227 г |
| Натрий, Na | 355.12 мг | 1300 мг | 27.3% | 24.9% | 366 г |
| Сера, S | 42.68 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2343 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 10.8% | 850 г |
| Хлор, Cl | 556.45 мг | 2300 мг | 24.2% | 22.1% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2076 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.568 мкг | 10 мкг | 25.7% | 23.5% | 389 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7077 мг | 2 мг | 35.4% | 32.3% | 283 г |
| Медь, Cu | 133.92 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Молибден, Mo | 7.158 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.3% | 978 г |
| Никель, Ni | 10.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.769 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.3% | 1459 г |
| Фтор, F | 99.09 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4037 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.7471 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».