| Чечевица | 75 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный цвет, молотый | 2 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.7 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 5.5% | 444 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 2% | 1217 г |
| Углеводы | 68 г | 219 г | 31.1% | 7.6% | 322 г |
| Углеводы (общие) | 76.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 9.9% | 247 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 45000 г | |
| альфа Каротин | 0.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.609 мг | 1.5 мг | 40.6% | 10% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 55.5 мг | 500 мг | 11.1% | 2.7% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 7.9% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 6.2% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 259.867 мкг | 400 мкг | 65% | 15.9% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 0.9% | 2618 г |
| гамма Токоферол | 2.415 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0094 мг | 20 мг | 20% | 4.9% | 499 г |
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.01 мг | 2500 мг | 19.8% | 4.9% | 505 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3097 г |
| Магний, Mg | 80.72 мг | 400 мг | 20.2% | 5% | 496 г |
| Натрий, Na | 7.73 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16818 г |
| Сера, S | 171.43 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.2% | 583 г |
| Фосфор, P | 295.4 мг | 800 мг | 36.9% | 9.1% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.361 мг | 18 мг | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Марганец, Mn | 2.4903 мг | 2 мг | 124.5% | 30.5% | 80 г |
| Медь, Cu | 620.06 мкг | 1000 мкг | 62% | 15.2% | 161 г |
| Селен, Se | 13.376 мкг | 55 мкг | 24.3% | 6% | 411 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7918 мг | 12 мг | 23.3% | 5.7% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 64.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганские котлеты составляет 407,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».