Мой здоровый рацион

Рецепт Белки, шампиньоны, зелёный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белки, шампиньоны, зелёный лук

Яичный Белок Пастеризованный [Grovo] 80 г
Шампиньоны (Тушение) 77 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белки, шампиньоны, зелёный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 28.2% 817 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.9% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.3% 1333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.8% 2616 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 3.9% 6040 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.9% 2907 г
Лютеин + Зеаксантин 59.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 21.7% 1059 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 36.7% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 5.613 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7126 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 3.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 5.1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.9% 24590 г
Витамин Н, биотин 7.358 мкг 50 мкг 14.7% 33.9% 680 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 21% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.2388 мг 20 мг 11.2% 25.9% 893 г
Ниацин 2.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.93 мг 2500 мг 9.4% 21.7% 1064 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16340 г
Кремний, Si 1.299 мг 30 мг 4.3% 9.9% 2309 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 5.1% 4635 г
Натрий, Na 3.44 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 37791 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8123 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 16.9% 1372 г
Хлор, Cl 9.69 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 2.3% 9677 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 14.8% 1558 г
Кобальт, Co 7.54 мкг 10 мкг 75.4% 174.1% 133 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 8.3% 2770 г
Медь, Cu 258.37 мкг 1000 мкг 25.8% 59.6% 387 г
Молибден, Mo 1.522 мкг 70 мкг 2.2% 5.1% 4599 г
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 13.938 мкг 55 мкг 25.3% 58.4% 395 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Титан, Ti 24.91 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20050 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 26.1% 888 г
Цинк, Zn 0.1573 мг 12 мг 1.3% 3% 7629 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Белки, шампиньоны, зелёный лук составляет 43,3 кКал.

  • Порция = 144 гр (62.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».