| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Ванильный Сахар [Kamis] | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Разрыхлитель [Каждый День] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 295 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Сок апельсиновый | 115 г |
Пекла 35 минут при температуре 190 градусов. На второй полке сверху духовки. Пекла в крышке от самой большой кастрюльки Симакс. На посыпку отложила 45 г, остальное в тесто. Курага 300г - идеально. Себестоимость пирога 250 рублей примерно, в пересчете на 1 кг - 287 руб.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.7 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.5% | 1288 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6% | 544 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 7% | 462 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 11.5% | 282 г |
| Вода | 26.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8577 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 9.7% | 333 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 8% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 37.82 мг | 500 мг | 7.6% | 2.5% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.3% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.123 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 2.4% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.486 мг | 15 мг | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 2.176 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.472 мг | 20 мг | 12.4% | 4% | 809 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 658.69 мг | 2500 мг | 26.3% | 8.5% | 380 г |
| Кальций, Ca | 74.43 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Кремний, Si | 9.966 мг | 30 мг | 33.2% | 10.8% | 301 г |
| Магний, Mg | 42.97 мг | 400 мг | 10.7% | 3.5% | 931 г |
| Натрий, Na | 197.1 мг | 1300 мг | 15.2% | 4.9% | 660 г |
| Сера, S | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2264 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 3.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 293.82 мг | 2300 мг | 12.8% | 4.2% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 3% | 1077 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 12.7% | 255 г |
| Литий, Li | 3.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 4% | 810 г |
| Медь, Cu | 152.63 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 5% | 655 г |
| Молибден, Mo | 8.839 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.1% | 792 г |
| Никель, Ni | 37.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.232 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.5% | 1300 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13996 г |
| Хром, Cr | 20.96 мкг | 50 мкг | 41.9% | 13.6% | 239 г |
| Цинк, Zn | 0.4293 мг | 12 мг | 3.6% | 1.2% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.309 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Тарт с курагой 2023-04-01 составляет 307,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».