| Лук репчатый | 301 г |
| Морковь | 168 г |
| Перец сладкий красный | 84 г |
| Капуста белокочанная | 730 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Шампиньоны замороженные | 172 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 364 г |
| Патиссон | 120 г |
| Перец сладкий зеленый | 67 г |
| Укроп | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 23.9% | 588 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.3 мкг | 900 мкг | 44.7% | 62.9% | 224 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.449 мг | 5 мг | 49% | 68.9% | 204 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 13.92 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 15.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.332 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9.6% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.94 мг | 90 мг | 92.2% | 129.7% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 14.3% | 980 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 66.5% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2791 мг | 20 мг | 6.4% | 9% | 1564 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.87 мг | 2500 мг | 16.7% | 23.5% | 598 г |
| Кальций, Ca | 55.76 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.9% | 1793 г |
| Кремний, Si | 46.299 мг | 30 мг | 154.3% | 217% | 65 г |
| Магний, Mg | 31.7 мг | 400 мг | 7.9% | 11.1% | 1262 г |
| Натрий, Na | 16.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Сера, S | 49.66 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 2014 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 10.3% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 61.23 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.8% | 3756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 9% | 1553 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.4% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 6.126 мкг | 10 мкг | 61.3% | 86.2% | 163 г |
| Литий, Li | 16.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3198 мг | 2 мг | 16% | 22.5% | 625 г |
| Медь, Cu | 147.48 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 20.7% | 678 г |
| Молибден, Mo | 12.186 мкг | 70 мкг | 17.4% | 24.5% | 574 г |
| Никель, Ni | 16.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9735 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12945 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 20% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.7241 мг | 12 мг | 6% | 8.4% | 1657 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами и патисонами от 01.04.23 составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».