| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 112 г |
| Хлеб Пшеничный [Хлебный Двор] | 45 г |
| Сухари панировочные мои | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.8% | 461 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.1% | 296 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.665 мг | 1.5 мг | 44.3% | 15.9% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.3% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 6.8% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.409 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 7.3% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.1426 мг | 20 мг | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.26 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3648 г |
| Кремний, Si | 1.479 мг | 30 мг | 4.9% | 1.8% | 2028 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 2.1% | 1703 г |
| Натрий, Na | 77.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.1% | 1682 г |
| Сера, S | 168.61 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.1% | 593 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 7.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 65.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 2.5% | 1459 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 5% | 717 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Медь, Cu | 73.59 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.6% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 2.224 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.1% | 3147 г |
| Никель, Ni | 1.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.427 мкг | 55 мкг | 40.8% | 14.6% | 245 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 2.2263 мг | 12 мг | 18.6% | 6.7% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.299 г | min 16.8 г | 49.4% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из смешанного фарша составляет 279,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».