| Утка домашняя | 2186 г |
| Яблоко [Голден] | 366 г |
| Апельсин | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 503.2 ккал | 1684 ккал | 29.9% | 5.9% | 335 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 3.7% | 543 г |
| Жиры | 47.7 г | 56 г | 85.2% | 16.9% | 117 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1.4% | 1475 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 3.2% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 2.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 38.01 мг | 500 мг | 7.6% | 1.5% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 4.6% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 2.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.021 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 2% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 1.5% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 1.7% | 1179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 1.1% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.781 мг | 20 мг | 23.9% | 4.7% | 418 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.31 мг | 2500 мг | 11.4% | 2.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6575 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 0.2% | 9036 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 0.9% | 2118 г |
| Натрий, Na | 77.42 мг | 1300 мг | 6% | 1.2% | 1679 г |
| Сера, S | 139.65 мг | 1000 мг | 14% | 2.8% | 716 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 4.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 0.17 мг | 2300 мг | 1352941 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.923 мг | 18 мг | 16.2% | 3.2% | 616 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.1% | 18182 г |
| Литий, Li | 1.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9009 г |
| Медь, Cu | 289.53 мкг | 1000 мкг | 29% | 5.8% | 345 г |
| Молибден, Mo | 0.049 мкг | 70 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Никель, Ni | 0.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.045 мкг | 55 мкг | 27.4% | 5.4% | 366 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.94 мкг | 4000 мкг | 425532 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6581 мг | 12 мг | 13.8% | 2.7% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.875 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.635 г | min 16.8 г | 134.7% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с яблоками и апельсином (Бочарова) составляет 503,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».