Мой здоровый рацион

Рецепт Заливное тесто 1%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливное тесто 1%

Яйцо куриное 180 г
Кефир 1% жирности 300 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное тесто 1%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.9% 927 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.2% 1033 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.6% 968 г
Витамин В4, холин 71.31 мг 500 мг 14.3% 9.2% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.086 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.7% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 6.566 мкг 50 мкг 13.1% 8.4% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3114 мг 20 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.57 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2536 г
Кальций, Ca 65.57 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4400 г
Натрий, Na 55.89 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Сера, S 58.11 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1721 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 7.1% 910 г
Хлор, Cl 82.97 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2624 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1667 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 19% 338 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 26.49 мкг 1000 мкг 2.6% 1.7% 3775 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1899 г
Олово, Sn 6.43 мкг ~
Селен, Se 8.323 мкг 55 мкг 15.1% 9.7% 661 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17613 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.4569 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Заливное тесто 1% составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».