| булгур с шампиньонами | 260 г |
| Шампиньоны | 196 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.8% | 2452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.4% | 1931 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.3% | 667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 48.5% | 293 г |
| бета Каротин | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 52.5% | 271 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 18.6% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 3.7% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 29.6% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.583 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.3% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 9.5% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 11.1% | 1288 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 16.4% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9969 мг | 20 мг | 15% | 21.3% | 667 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.49 мг | 2500 мг | 12.4% | 17.6% | 808 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6911 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 9% | 1597 г |
| Натрий, Na | 70.59 мг | 1300 мг | 5.4% | 7.7% | 1842 г |
| Сера, S | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6414 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 16.1% | 888 г |
| Хлор, Cl | 109.93 мг | 2300 мг | 4.8% | 6.8% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.3% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 81.8% | 174 г |
| Литий, Li | 0.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3443 мг | 2 мг | 17.2% | 24.5% | 581 г |
| Медь, Cu | 273.78 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 39% | 365 г |
| Молибден, Mo | 1.574 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4447 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.501 мкг | 55 мкг | 22.7% | 32.3% | 440 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8623 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.5% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.4766 мг | 12 мг | 4% | 5.7% | 2518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с брокколи и шампиньонами составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».