Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фаршем

Бурый Рис Отварной [Мистраль] 60 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный 40 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.8% 809 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.3% 875 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.4% 1019 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 9.1% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 2.9% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.429 мкг 400 мкг 7.4% 4.1% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21127 г
Витамин РР, НЭ 1.6234 мг 20 мг 8.1% 4.5% 1232 г
Бетаин 1.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.43 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2204 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10941 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3887 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6149 г
Сера, S 81.09 мг 1000 мг 8.1% 4.5% 1233 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.2% 2532 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Медь, Cu 32.29 мкг 1000 мкг 3.2% 1.8% 3097 г
Селен, Se 12.257 мкг 55 мкг 22.3% 12.3% 449 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 4.9% 1135 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.212 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.668 г min 16.8 г 15.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 181,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (271.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок