Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с рыбой

Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Гречневая мука (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Пищевая сода 10 г
Соевый соус 50 г
Зубатка пестрая (Запекание) 480 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.4% 475 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.8% 1672 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 3.4% 1848 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 8.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Витамин В4, холин 28.84 мг 500 мг 5.8% 3.7% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.6% 966 г
Витамин В9, фолаты 4.505 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8879 г
Витамин В12, кобаламин 1.294 мкг 3 мкг 43.1% 27.5% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 3.6% 1763 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.7587 мг 20 мг 23.8% 15.2% 420 г
Ниацин 1.891 мг ~
Бетаин 2.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.91 мг 2500 мг 12% 7.6% 836 г
Кальций, Ca 61.59 мг 1000 мг 6.2% 4% 1624 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 6.6% 965 г
Натрий, Na 816.4 мг 1300 мг 62.8% 40% 159 г
Сера, S 140.64 мг 1000 мг 14.1% 9% 711 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 16.3% 390 г
Хлор, Cl 127.66 мг 2300 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Йод, I 17.29 мкг 150 мкг 11.5% 7.3% 868 г
Кобальт, Co 12.861 мкг 10 мкг 128.6% 82% 78 г
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 7.6% 841 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1395 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1747 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 20.487 мкг 55 мкг 37.2% 23.7% 268 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 263.79 мкг 4000 мкг 6.6% 4.2% 1516 г
Хром, Cr 33.18 мкг 50 мкг 66.4% 42.3% 151 г
Цинк, Zn 0.7234 мг 12 мг 6% 3.8% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.272 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с рыбой составляет 156,9 кКал.

  • Порция = 247 гр (387.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».