Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста [Морская Радуга] 200 г
Яйцо куриное 150 г
Форель Слабосоленая [Фишерель] 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.2% 1101 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.6% 392 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3076 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.2% 1343 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.9% 1463 г
Витамин В4, холин 66.71 мг 500 мг 13.3% 7.6% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 8.083 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4949 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.655 мг 15 мг 17.7% 10.1% 565 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 5.8% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.089 мг 20 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.83 мг 2500 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6400 г
Натрий, Na 142.5 мг 1300 мг 11% 6.3% 912 г
Сера, S 47.25 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.2% 1349 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 14.3% 400 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.6% 9569 г
Медь, Cu 25.42 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 3934 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4667 г
Селен, Se 7.758 мкг 55 мкг 14.1% 8% 709 г
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23881 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.948 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 175,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (262.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».