| Куриная грудка (филе) | 421 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сметана 30% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 16.6% | 355 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.1% | 836 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.9% | 1508 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 108.79 мг | 500 мг | 21.8% | 12.9% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 16.5% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 20.7% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.69 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.1% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 2.786 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8518 мг | 20 мг | 34.3% | 20.2% | 292 г |
| Ниацин | 8.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 857 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 1.9% | 3058 г |
| Магний, Mg | 73.95 мг | 400 мг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Натрий, Na | 66.48 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1955 г |
| Сера, S | 215.51 мг | 1000 мг | 21.6% | 12.8% | 464 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 13.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 89.4 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 9.175 мкг | 10 мкг | 91.8% | 54.2% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2309 г |
| Медь, Cu | 93.57 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.5% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 10.663 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9% | 656 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.063 мкг | 55 мкг | 40.1% | 23.7% | 249 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.47 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3405 г |
| Хром, Cr | 20.91 мкг | 50 мкг | 41.8% | 24.7% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.3538 мг | 12 мг | 11.3% | 6.7% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.577 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 2.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».