Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска сельдь, сыр, морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска сельдь, сыр, морковь

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 100 г
Морковь отварная по 2-40 180 г
Сыр плавленый 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска сельдь, сыр, морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.8% 792 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.7% 4110 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 944.1 мкг 900 мкг 104.9% 73.1% 95 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 5.621 мг 5 мг 112.4% 78.3% 89 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Ликопин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 17.03 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.299 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17399 г
Витамин В12, кобаламин 2.597 мкг 3 мкг 86.6% 60.3% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4265 г
Витамин D, кальциферол 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 54.2% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 3% 2336 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6564 мг 20 мг 8.3% 5.8% 1207 г
Ниацин 0.842 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.13 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2099 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2697 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 6.3% 1094 г
Натрий, Na 1405.61 мг 1300 мг 108.1% 75.3% 92 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2149 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 7.5% 935 г
Хлор, Cl 1782.86 мг 2300 мг 77.5% 54% 129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3% 2338 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 4.8% 1444 г
Кобальт, Co 10.39 мкг 10 мкг 103.9% 72.4% 96 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 6.2% 1120 г
Медь, Cu 37.53 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2665 г
Молибден, Mo 1.039 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6737 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Селен, Se 9.544 мкг 55 мкг 17.4% 12.1% 576 г
Фтор, F 112.13 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3567 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 19.9% 350 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуска сельдь, сыр, морковь составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».