| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшенная мука | 119 г |
| Кефир 2,5% жирности | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 130 г |
| сыр голландский | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 5.1% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.071 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 5.3% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.462 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.953 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1805 мг | 20 мг | 15.9% | 10.4% | 629 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.24 мг | 2500 мг | 9.1% | 6% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 61.79 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Натрий, Na | 253.62 мг | 1300 мг | 19.5% | 12.8% | 513 г |
| Сера, S | 59.56 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1679 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 11.7% | 561 г |
| Хлор, Cl | 401.91 мг | 2300 мг | 17.5% | 11.5% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 4.287 мкг | 10 мкг | 42.9% | 28.2% | 233 г |
| Литий, Li | 0.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 8.1% | 807 г |
| Медь, Cu | 238.7 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 15.7% | 419 г |
| Молибден, Mo | 3.659 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.367 мкг | 55 мкг | 31.6% | 20.8% | 317 г |
| Стронций, Sr | 9.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.9223 мг | 12 мг | 7.7% | 5.1% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с грибами и сыром (на сковороде) составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».