Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Тесто для вареников 50 г
Фарш для пельменей 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.4% 585 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.8% 940 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3629 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 7.6% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Витамин В4, холин 60.77 мг 500 мг 12.2% 6.7% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 8% 685 г
Витамин В9, фолаты 10.573 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3783 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 13.2% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.2% 2475 г
Витамин Н, биотин 1.814 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2756 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5552 мг 20 мг 17.8% 9.8% 563 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 6.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.99 мг 2500 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1% 5214 г
Кремний, Si 1.783 мг 30 мг 5.9% 3.2% 1683 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2402 г
Натрий, Na 195.76 мг 1300 мг 15.1% 8.3% 664 г
Сера, S 125.84 мг 1000 мг 12.6% 6.9% 795 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 9% 610 г
Хлор, Cl 263.99 мг 2300 мг 11.5% 6.3% 871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.1 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 28.91 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1490 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 8.9% 622 г
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 5.8% 941 г
Медь, Cu 73.24 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1365 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1461 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 13.378 мкг 55 мкг 24.3% 13.4% 411 г
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30418 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 2.4169 мг 12 мг 20.1% 11.1% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».