| Говядина гуляш/азу/лопатка/ростбиф Глобус | 546 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 18.9% | 285 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.6% | 709 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3859 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 100.01 мг | 500 мг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 16.9% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.716 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.222 мкг | 3 мкг | 140.7% | 75.6% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3% | 1825 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.925 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.3% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8102 мг | 20 мг | 29.1% | 15.6% | 344 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.79 мг | 2500 мг | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2974 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Магний, Mg | 39.28 мг | 400 мг | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Натрий, Na | 1197.06 мг | 1300 мг | 92.1% | 49.5% | 109 г |
| Сера, S | 332.94 мг | 1000 мг | 33.3% | 17.9% | 300 г |
| Фосфор, P | 263.4 мг | 800 мг | 32.9% | 17.7% | 304 г |
| Хлор, Cl | 1777.2 мг | 2300 мг | 77.3% | 41.6% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Йод, I | 10.71 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Кобальт, Co | 10.856 мкг | 10 мкг | 108.6% | 58.4% | 92 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Медь, Cu | 273.2 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 14.7% | 366 г |
| Молибден, Mo | 21.079 мкг | 70 мкг | 30.1% | 16.2% | 332 г |
| Никель, Ni | 13.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 106.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.922 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5965 г |
| Фтор, F | 89.25 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4482 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 15.2% | 354 г |
| Цинк, Zn | 4.6434 мг | 12 мг | 38.7% | 20.8% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростбиф запеченный составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».