| Вода | 600 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.1% | 2303 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 15.5% | 459 г |
| бета Криптоксантин | 42.65 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 15.09 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.542 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.667 мг | 15 мг | 31.1% | 22.1% | 321 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.133 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 12.1% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5696 мг | 20 мг | 7.8% | 5.5% | 1274 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.8 мг | 2500 мг | 6% | 4.3% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3458 г |
| Кремний, Si | 22.493 мг | 30 мг | 75% | 53.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 49.33 мг | 400 мг | 12.3% | 8.7% | 811 г |
| Натрий, Na | 67.31 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Сера, S | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3132 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 98.26 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 12.5% | 568 г |
| Литий, Li | 1.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3732 мг | 2 мг | 18.7% | 13.3% | 536 г |
| Медь, Cu | 166.49 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 11.8% | 601 г |
| Молибден, Mo | 10.099 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.2% | 693 г |
| Никель, Ni | 3.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.226 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.6% | 4486 г |
| Стронций, Sr | 62.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7667 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.6284 мг | 12 мг | 5.2% | 3.7% | 1910 г |
| Цирконий, Zr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».