Рецепт Хек тушен с морк, и овощ, овощ обжар, потом добав хекиобдар слегка до кусоч, залив водой и тушим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек тушен с морк, и овощ, овощ обжар, потом добав хекиобдар слегка до кусоч, залив водой и тушим

Хек (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	80 г
Перец сладкий красный (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Вода	200 г
Петрушка свежая (Припускание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушен с морк, и овощ, овощ обжар, потом добав хекиобдар слегка до кусоч, залив водой и тушим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.8 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2816 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	21.1%	792 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.5%	4667 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.8%	9125 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.2%	1818 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	6%	2769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	250.2 мкг	900 мкг	27.8%	46.5%	360 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.141 мкг	~
бета Каротин	1.483 мг	5 мг	29.7%	49.7%	337 г
бета Криптоксантин	0.293 мкг	~
Ликопин	0.235 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.329 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	8.5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	6.2%	2687 г
Витамин В4, холин	2.5 мг	500 мг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	2.8%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	8.5%	1980 г
Витамин В9, фолаты	6.8 мкг	400 мкг	1.7%	2.8%	5882 г
Витамин В12, кобаламин	1.296 мкг	3 мкг	43.2%	72.2%	231 г
Витамин C, аскорбиновая	10.81 мг	90 мг	12%	20.1%	833 г
Витамин D, кальциферол	0.783 мкг	10 мкг	7.8%	13%	1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	4.3%	3856 г
гамма Токоферол	0.077 мг	~
Витамин Н, биотин	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	2.7%	6098 г
Витамин К, филлохинон	21.3 мкг	120 мкг	17.8%	29.8%	563 г
Витамин РР, НЭ	2.45 мг	20 мг	12.3%	20.6%	816 г
Ниацин	0.86 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.22 мг	2500 мг	10.7%	17.9%	932 г
Кальций, Ca	37.53 мг	1000 мг	3.8%	6.4%	2665 г
Кремний, Si	4.17 мг	30 мг	13.9%	23.2%	719 г
Магний, Mg	30.05 мг	400 мг	7.5%	12.5%	1331 г
Натрий, Na	494.71 мг	1300 мг	38.1%	63.7%	263 г
Сера, S	121.44 мг	1000 мг	12.1%	20.2%	823 г
Фосфор, P	154.9 мг	800 мг	19.4%	32.4%	516 г
Хлор, Cl	797.55 мг	2300 мг	34.7%	58%	288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.4 мкг	~
Бор, B	40.7 мкг	~
Ванадий, V	11.33 мкг	~
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	7.4%	2258 г
Йод, I	42.28 мкг	150 мкг	28.2%	47.2%	355 г
Кобальт, Co	12.2 мкг	10 мкг	122%	204%	82 г
Литий, Li	4.81 мкг	~
Марганец, Mn	0.2659 мг	2 мг	13.3%	22.2%	752 г
Медь, Cu	126.79 мкг	1000 мкг	12.7%	21.2%	789 г
Молибден, Mo	6.569 мкг	70 мкг	9.4%	15.7%	1066 г
Никель, Ni	5.448 мкг	~
Рубидий, Rb	38.2 мкг	~
Селен, Se	0.16 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	34375 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Фтор, F	409.31 мкг	4000 мкг	10.2%	17.1%	977 г
Хром, Cr	30.3 мкг	50 мкг	60.6%	101.3%	165 г
Цинк, Zn	0.6994 мг	12 мг	5.8%	9.7%	1716 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.665 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.412 г	~
Изолейцин	0.458 г	~
Лейцин	0.728 г	~
Лизин	0.914 г	~
Метионин	0.304 г	~
Метионин + Цистеин	0.5 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.651 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.691 г	~
Аспарагиновая кислота	1.092 г	~
Глицин	0.414 г	~
Глутаминовая кислота	1.38 г	~
Пролин	0.518 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.199 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	37.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.08 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.229 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.317 г	min 16.8 г	1.9%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.207 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.247 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.223 г	~

Энергетическая ценность Хек тушен с морк, и овощ, овощ обжар, потом добав хекиобдар слегка до кусоч, залив водой и тушим составляет 59,8 кКал.

Порция = 370 гр (221.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок