Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с вермешелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с вермешелью

Вода 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 500 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Морковь (Жарка) 50 г
Оливковое масло 5 г
Картофель (Варка без слива) 130 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Лавровый лист 3 г
Укроп (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с вермешелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.4% 1490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.6% 2674 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 8.4% 1500 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 8% 1553 г
бета Криптоксантин 0.137 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 3.038 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13167 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10949 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5971 мг 20 мг 8% 10% 1252 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 2.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.97 мг 2500 мг 4.8% 6% 2084 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7072 г
Кремний, Si 2.859 мг 30 мг 9.5% 11.9% 1049 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 4% 3096 г
Натрий, Na 236.49 мг 1300 мг 18.2% 22.7% 550 г
Сера, S 54.9 мг 1000 мг 5.5% 6.9% 1821 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 9.1% 1370 г
Хлор, Cl 334.48 мг 2300 мг 14.5% 18.1% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 8.99 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 7.5% 1667 г
Литий, Li 3.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 11.5% 1091 г
Медь, Cu 51.49 мкг 1000 мкг 5.1% 6.4% 1942 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 4.2% 2976 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 7.246 мкг 55 мкг 13.2% 16.5% 759 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 58.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6872 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.502 мг 12 мг 4.2% 5.2% 2390 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.504 мг ~
бета Ситостерол 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.114 г min 16.8 г 12.6% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.866 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с вермешелью составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 330 гр (264.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».