Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Колбаса вареная говяжья 25 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 15 г
Кетчуп 7 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.2% 655 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.9% 800 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.6% 846 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.6% 1815 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Ликопин 594.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1268 г
Витамин В4, холин 21.06 мг 500 мг 4.2% 2% 2374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.8% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.697 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2022 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.563 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1403 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.5469 мг 20 мг 17.7% 8.3% 564 г
Ниацин 1.127 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.34 мг 2500 мг 8.3% 3.9% 1206 г
Кальций, Ca 169.79 мг 1000 мг 17% 8% 589 г
Кремний, Si 1.901 мг 30 мг 6.3% 3% 1578 г
Магний, Mg 34.8 мг 400 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Натрий, Na 378.37 мг 1300 мг 29.1% 13.7% 344 г
Сера, S 104.02 мг 1000 мг 10.4% 4.9% 961 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 12.2% 386 г
Хлор, Cl 263.42 мг 2300 мг 11.5% 5.4% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.6 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1134 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9934 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 9.9% 476 г
Литий, Li 5.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.7023 мг 2 мг 35.1% 16.5% 285 г
Медь, Cu 122.54 мкг 1000 мкг 12.3% 5.8% 816 г
Молибден, Mo 3.873 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1807 г
Никель, Ni 2.754 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 8.51 мкг 55 мкг 15.5% 7.3% 646 г
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26230 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Цинк, Zn 1.3873 мг 12 мг 11.6% 5.5% 865 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.432 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.475 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».