Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет морковный

Творог 1% [Бабушкина Крынка] 400 г
Морковь 400 г
Яичный белок куриный 100 г
Яичный желток куриный 0 г
Укроп, свежий 10 г
Чеснок, сырой 8 г
Петрушка, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 18.9% 884 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.2% 2671 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.6 мкг 900 мкг 41% 68.4% 244 г
альфа Каротин 1498.707 мкг ~
бета Каротин 3.626 мг 5 мг 72.5% 121% 138 г
Ликопин 0.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.2% 2308 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 11.901 мкг 400 мкг 3% 5% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 9.5% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3.3% 5119 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 32.6% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.4721 мг 20 мг 2.4% 4% 4236 г
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.88 мг 2500 мг 6.9% 11.5% 1446 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 3.3% 4933 г
Магний, Mg 7.7 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5195 г
Натрий, Na 49.04 мг 1300 мг 3.8% 6.3% 2651 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 4% 4124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 2.7% 6207 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 7.7% 2160 г
Медь, Cu 27.63 мкг 1000 мкг 2.8% 4.7% 3619 г
Селен, Se 2.322 мкг 55 мкг 4.2% 7% 2369 г
Фтор, F 1.38 мкг 4000 мкг 289855 г
Цинк, Zn 0.138 мг 12 мг 1.2% 2% 8696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет морковный составляет 59,9 кКал.

  • Порция = 928 гр (555.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».