| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Вода | 361 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 229 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 203 г |
| Изолят соевый | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.6% | 467 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 5% | 702 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.7% | 526 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.4% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.305 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.2% | 1646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.754 мг | 15 мг | 38.4% | 13.6% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4987 мг | 20 мг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.06 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.7% | 2032 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3091 г |
| Кремний, Si | 0.985 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3046 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 2.1% | 1668 г |
| Натрий, Na | 299.54 мг | 1300 мг | 23% | 8.1% | 434 г |
| Сера, S | 106.88 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.8% | 936 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 6.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 339.7 мг | 2300 мг | 14.8% | 5.2% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 4.7% | 753 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2075 г |
| Марганец, Mn | 0.8279 мг | 2 мг | 41.4% | 14.6% | 242 г |
| Медь, Cu | 233.69 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 8.3% | 428 г |
| Молибден, Mo | 6.588 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.3% | 1063 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.66 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3% | 1180 г |
| Титан, Ti | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7047 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.938 мг | 12 мг | 7.8% | 2.8% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.4% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для ржаных пирожков составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».