| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 277 г |
| Сахар песок | 42 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.5% | 1143 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 8.3% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5654 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 2.4% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.766 мкг | 400 мкг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.65 мг | 15 мг | 17.7% | 7% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 1.157 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4322 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2014 мг | 20 мг | 11% | 4.3% | 909 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.8 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 3056 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8097 г |
| Кремний, Si | 2.315 мг | 30 мг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Натрий, Na | 2.66 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 48872 г |
| Сера, S | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2449 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 2.8% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 12.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2449 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.7% | 1080 г |
| Марганец, Mn | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 6.6% | 599 г |
| Медь, Cu | 63.11 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 7.234 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.1% | 968 г |
| Никель, Ni | 1.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.564 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1543 г |
| Титан, Ti | 6.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8931 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.497 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.423 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».