Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 4 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 400 г
Сахар песок 50 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Корица, молотая 2 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5% 1027 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.7% 767 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.8% 883 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 4.5% 1132 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.369 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.8% 878 г
Витамин В4, холин 95.73 мг 500 мг 19.1% 9.8% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.56 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3460 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2259 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.089 мкг 50 мкг 16.2% 8.3% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0667 мг 20 мг 10.3% 5.3% 968 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.16 мг 2500 мг 6% 3.1% 1654 г
Кальций, Ca 87.31 мг 1000 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Кремний, Si 0.629 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4769 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2757 г
Натрий, Na 188.96 мг 1300 мг 14.5% 7.4% 688 г
Сера, S 83.21 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 7.8% 653 г
Хлор, Cl 305.43 мг 2300 мг 13.3% 6.8% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1558 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 3.3% 1567 г
Кобальт, Co 3.902 мкг 10 мкг 39% 20% 256 г
Марганец, Mn 0.3001 мг 2 мг 15% 7.7% 666 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1434 г
Молибден, Mo 8.343 мкг 70 мкг 11.9% 6.1% 839 г
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 9.295 мкг 55 мкг 16.9% 8.7% 592 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14987 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».