| Печень куриная | 906 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 18.3% | 598 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2856 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7419.1 мкг | 900 мкг | 824.3% | 900.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.282 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 20.1% | 543 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1210.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 23.6% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.291 мг | 1.8 мг | 71.7% | 78.4% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 119.85 мг | 500 мг | 24% | 26.2% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.812 мг | 5 мг | 76.2% | 83.3% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 31.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.484 мкг | 400 мкг | 37.4% | 40.9% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.061 мкг | 3 мкг | 335.4% | 366.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.33 мг | 90 мг | 28.1% | 30.7% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3193 мг | 20 мг | 41.6% | 45.5% | 240 г |
| Ниацин | 6.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.2% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6028 г |
| Кремний, Si | 1.942 мг | 30 мг | 6.5% | 7.1% | 1545 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 5.6% | 1973 г |
| Натрий, Na | 57.79 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.8% | 2250 г |
| Сера, S | 129.44 мг | 1000 мг | 12.9% | 14.1% | 773 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 23.6% | 463 г |
| Хлор, Cl | 5.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.807 мг | 18 мг | 60% | 65.6% | 167 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 9.504 мкг | 10 мкг | 95% | 103.8% | 105 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 15.7% | 695 г |
| Медь, Cu | 256.09 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 28% | 390 г |
| Молибден, Mo | 36.75 мкг | 70 мкг | 52.5% | 57.4% | 190 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.256 мкг | 55 мкг | 60.5% | 66.1% | 165 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20171 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.6% | 867 г |
| Цинк, Zn | 4.0977 мг | 12 мг | 34.1% | 37.3% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная в мультиварке составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».