| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Морковь сушеная | 45 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Барбарис | 10 г |
| Луковый порошок | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Зира, семена | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.3% | 1246 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.2% | 2074 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 28.4% | 233 г |
| Вода | 8.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.3% | 25539 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 45.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7867.9 мкг | 900 мкг | 874.2% | 577.8% | 11 г |
| альфа Каротин | 26.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.923 мг | 5 мг | 178.5% | 118% | 56 г |
| бета Криптоксантин | 267.716 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.862 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 849.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 1.7% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.9% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.819 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.841 мг | 15 мг | 12.3% | 8.1% | 815 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.469 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 6.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3578 мг | 20 мг | 6.8% | 4.5% | 1473 г |
| Бетаин | 1.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 702.03 мг | 2500 мг | 28.1% | 18.6% | 356 г |
| Кальций, Ca | 299.15 мг | 1000 мг | 29.9% | 19.8% | 334 г |
| Магний, Mg | 81.52 мг | 400 мг | 20.4% | 13.5% | 491 г |
| Натрий, Na | 16721.38 мг | 1300 мг | 1286.3% | 850.2% | 8 г |
| Сера, S | 121.79 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.1% | 821 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 16.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 25728.45 мг | 2300 мг | 1118.6% | 739.3% | 9 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.014 мг | 18 мг | 55.6% | 36.7% | 180 г |
| Кобальт, Co | 6.466 мкг | 10 мкг | 64.7% | 42.8% | 155 г |
| Марганец, Mn | 1.9023 мг | 2 мг | 95.1% | 62.9% | 105 г |
| Медь, Cu | 400.47 мкг | 1000 мкг | 40% | 26.4% | 250 г |
| Молибден, Mo | 47.414 мкг | 70 мкг | 67.7% | 44.7% | 148 г |
| Селен, Se | 4.756 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.7% | 1156 г |
| Фтор, F | 2.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 170940 г |
| Цинк, Zn | 1.4703 мг | 12 мг | 12.3% | 8.1% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 19.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь специй для жаркого по -ирландски составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».